O seară cu stele Michelin: Chef Andrea Fusco la Gran Gourmet de 8 Martie

Pe 8 Martie te așteptăm la o cină unică, plină de rafinament și bun-gust, pregătită de invitații noștri speciali: 𝐂𝐡𝐞𝐟 𝐀𝐧𝐝𝐫𝐞𝐚 𝐅𝐮𝐬𝐜𝐨, 𝐝𝐢𝐬𝐭𝐢𝐧𝐬 𝐜𝐮 𝐬𝐭𝐞𝐚 𝐌𝐢𝐜𝐡𝐞𝐥𝐢𝐧, și 𝐒𝐨𝐦𝐞𝐥𝐢𝐞𝐫 𝐒𝐞𝐫𝐠𝐢𝐮 𝐍𝐞𝐝𝐞𝐥𝐞𝐚.

La ce să te aștepți? Un meniu Michelin (8 preparate exclusiviste și desert) și pairing de vinuri speciale.

Când? 8 Martie, ora 19.30.

📍Unde? Gran Gourmet Ristorante, Str. Stefan cel Mare nr. 13, Bacău.

Preț: 300 lei/persoană

Locurile sunt limitate! Rezervările se fac la tel. 0746 762 320.

____________

𝐌𝐞𝐧𝐮 𝐬𝐩𝐞𝐜𝐢𝐚𝐥 𝐝𝐞 𝐝𝐞𝐠𝐮𝐬𝐭𝐚𝐫𝐞, 𝟖 𝐟𝐞𝐥𝐮𝐫𝐢 𝐬𝐢 𝐝𝐞𝐬𝐞𝐫𝐭, 𝐬𝐞𝐦𝐧𝐚𝐭 𝐝𝐞 𝐂𝐡𝐞𝐟 𝐀𝐧𝐝𝐫𝐞𝐚 𝐅𝐮𝐬𝐜𝐨

Paninetto con porchetta, gambero crudo e Majo allo zenzero/Mini-panino cu porchetta, creveți și maioneză cu ghimbir

𝐀𝐧𝐭𝐢𝐩𝐚𝐬𝐭𝐨

Asparagi con scampi e crema di pistacchi/Sparanghel cu langustine și cremă de fistic

Capesante marinate nello yuzu con scaloppa di foie gras, prugna umeboshi, goma wakame/Scoici Saint Jacques marinate în yuzu cu escalop de foie gras, prune umeboshi și salată de alge wakame

Gyoza di coppa di maiale con brodo dashi e alghe/Gyoza cu carne de porc, supă dashi și alge

𝐏𝐫𝐢𝐦𝐢

Risotto con crema di scampi, anquilla, katsuobushi e fondo di vitello/Risotto cu cremă de langustine, anghilă, katsuobushi (fulgi de ton) și stoc de vitel

Tortello di pollo con funghi cotti e crudi/Tortello de pui cu ciuperci crude și gătite

𝐒𝐞𝐜𝐨𝐧𝐝𝐢

Rana pescatrice con bacon, latte di cocco, zafferano e polenta/Monkfish (peste undițar) cu bacon, lapte de cocos, șofran și polenta

Filetto di agnello al pepe rosa, fonduta di pecorino e patata dolce grigliata/File de miel cu piper roz, fondue de pecorino și cartofi dulci la grătar

𝐃𝐨𝐥𝐜𝐞

Mouse di cioccolato fondente con peperoncino, tartufo nero e confettura di albicocche/Mouse de ciocolată neagră cu chilli, trufe negre și gem de caise

𝐏𝐚𝐢𝐫𝐢𝐧𝐠 𝐝𝐞 𝐯𝐢𝐧𝐮𝐫𝐢 𝐬𝐞𝐦𝐧𝐚𝐭 𝐝𝐞 𝐒𝐨𝐦𝐞𝐥𝐢𝐞𝐫 𝐒𝐞𝐫𝐠𝐢𝐮 𝐍𝐞𝐝𝐞𝐥𝐞𝐚

Locurile sunt limitate! Rezervă-l pe al tău la tel. 0746.762.320.